10 Kuliner Paling Aneh di Berbagai Negara, Nikmat hingga Ekstrim

Penulis:  rosalina  |  19 Juli 2022

Berjalan-jalan tanpa menyantap kuliner khas suatu daerah tentu rasanya kurang. Setiap negara memiliki makanan dan minuman khas yang sayang untuk dilewatkan.

Memang tidak semua kuliner terasa sedap dan sesuai selera, tetapi itu menjadi nilai tersendiri bagi para turis.

Berikut ini 10 kuliner paling aneh di dunia. Ada yang bergizi, lezat, hingga ekstrim.

Baca juga: Enak & Menyegarkan, 10 Ide Aneka Smoothies untuk Menjaga Kesehatan

1. Sup sarang burung, Cina

Mungkin bagi masyarakat Indonesia masih familiar dengan produk sarang burung walet yang digunakan untuk obat-obatan.

Apa jadinya jika sarang burung diolah dalam bentuk kuliner sop? Kamu dapat menemukan sup sarang burung di Cina yang populer dengan nama ‘’Kaviar dari Timur’.

Salah satu restaurant paling populer di Cina yang menyajikan kuliner ini adalah Swiftlets. Sarang burung bukan berasal dari ranting tempat tinggalnya, melainkan air liur burung karena tekstur seperti agar-agar.

Meskipun terbilang aneh, sup sarang burung terrnyata mengandung protein dan gizi tinggi yang baik jika dikonsumsi.

2. Tarantula goreng, Kamboja

Membayangkan tarantula digoreng lalu disantap tentu sangat mengerikan. Kuliner aneh satu ini hanya ada di Kamboja dan disinyalir ampuh menyembuhkan penderita arachnophobia. Jenis tarantula yang cocok disantap adalah weensy eensy dengan ukuran tubuh yang besar.

Ternyata tarantula weensy ensy mudah dibeli dari pedagang kaki lima di Skuon, Kamboja. Masyarakat lokal terbiasa memakan tarantula goreng sebagai makanan sehari-hari.

Penyajian tarantula ini juga terbilang ekstrem karena digoreng seluruh badan lengkap dengan kaki dan taringnya.

3. Ikan buntal, Jepang

Ikan buntal atau fugu mematikan ketika dikonsumsi karena kulit dan dagingnya mengandung racun tetrodotoxin.

Hanya negara Jepang yang mampu mengolah ikan buntal menjadi makanan khas dan aman disantap. Faktanya olahan ikan buntal tersebut sangat lezat.

Chef yang mengolahnya juga tidak sembarangan karena hanya disediakan oleh restoran berlisensi. Menyoal harga satu sajian ikan buntal tersebut dibandrol dengan harga mahal dibandingkan sushi.

4. Fertilized eggs, Filipina

Fertilized Eggs merupakan telur yang disajikan dengan cara cukup ekstrim. Dimana telur dan ayam atau bebek yang hampir menetas dimasak bersamaan.

Bentuk fertilized eggs ini serupa dengan janin berusia 17-21 hari yang telah memiliki cakar, tulang, paruh, dan bulu.

Dalam budaya Filipina, kuliner satu ini populer dengan nama balut. Kamu dapat dengan mudah menemukan balut karena banyak dijual oleh pedangan kaki lima di Filipina.

Banyak yang mengatakan fertilized eggs lezat, tinggi protein, dan mampu meningkatkan libido. Balut biasanya disajikan dengan lada hitam, ketumbar, cabai, dan garam secukupnya.

5. Keju maggot, Sardinia

Para pecinta keju wajib mencoba olahan keju maggot dari Sardinia, Italia. Keju maggot lebih populer dengan nama ‘Casu Marzu’ yang artinya keju busuk.

Dulu kuliner keju ini dapat dengan mudah ditemukan di Sardinia. Namun, kini untuk menikmatinya kamu dapat membeli dari pasar gelap Sardinia.

Keju maggot merupakan olahan fermentasi susu domba yang pada dasarnya telah memiliki larva lalat keju. Teksturnya sangat lunak dan ada sejumlah cairan yang merembes keluar.

Keju maggot saat ini dilarang dijual dan dikonsumsi karena dapat menimbulkan alergi berbahaya dan penyakit usus.

Baca juga: Cerita di Balik Kue Maksuba, Ada Nilai Kesabaran saat Membuatnya

6. Surstromming, Swedia

Surstromming merupakan kuliner khas dari Swedia yang berupa ikan fermentasi. Olahan ikan tersebut disimpan dalam kaleng bertekanan selama dua.

Ketika dibuka biasanya menimbulkan ledakan dan aroma yang sangat kuat. Biasanya surstromming disantap dengan roti pipih dan kentang rebus. Untuk menikmati sajian surstromming kamu perlu menyiapkan budget yang cukup besar.

7. Gurita hidup, Korea

Sannakji merupakan nama dari sajian gurita hidup khas dari Korea. Cara penyajiannya cukup ekstrim, gurita hidup lengkap dengan tentakel yang dipotong-potong dan ditaburi sedikit minyak wijen.

Harga gurita hidup ini cukup mahal dan dimakan dengan menggunakan sumpit. Selain itu, saat dikunyah biasanya tentakel gurita masih meliuk-liut dalam mulut.

8. Kopi luwak, Indonesia

Kuliner aneh satu ini berasal dari Indonesia dan saat ini cukup booming. Kopi luwak merupakan kopi gourmet paling langka dan termahal di dunia.

Uniknya, kopi ini didapat dari kotoran hewan luwak yang menyerupai kucing di Indonesia. Kopi luwak olahan ini aman dikonsumsi dan kaya nutrisi. Harga kopi luwak per pon dibandrol cukup mahal yakni mencapai ratusan dollar.

9. Hati puffin, Islandia

Puffin merupakan hewan sejenis ayam yang memiliki sayap dan dapat melompat. Olahan kuliner tradisional ini diambil hanya bagian jantungnya saja.

Dulu puffin ditangkap oleh pemburu, dipatahkan lehernya, dan dimakan bagian jantungnya mentah-mentah.

Kini puffin terancam punah sehingga pemerintah setempat telah menetapkan larangan berburu puffin.  Namun, puffin disajikan oleh beberapa restauran mahal dengan harga tinggi.

10. Wine ular, Vietnam

Wine ular merupakan kuliner ekstrem yang dapat kamu temui di Vietnam. Jadi, satu botol wine atau anggur dimasuki ular berbisan kemudian ditutup selama beberapa bulan.

Hasilnya wine akan berubah menjadi warna merah muda dan dapat digunakan untuk pengobatan tradisional. Harga wine ular juga terbilang mahal dan tidak mudah diperoleh.

Mencoba kuliner aneh boleh-boleh saja, asalkan mempertimbangkan dampaknya terhadap kesehatan.

10 kuliner paling aneh di berbagai negara ini ada yang layak dicoba karena bergizi dan lezat. Namun, ada pula yang sudah dianggap ilegal karena membahayakan kesehatan.