10 Kuliner Wajib di Coba Saat Liburan ke Korea Selatan

Penulis:  rosalina  |  27 Juni 2022

Mendengar nama Korea Selatan selalu diidentikkan dengan grup band KPop dan lagu-lagu hitsnya. Tidak hanya industri musik saja yang berkembang, kuliner khasnya juga wajib dicoba.

Kurang lengkap rasanya pergi liburan tanpa menikmati 10 kuliner Korea Selatan paling recomended ini. Kuliner ini juga tambah nikmat jika disajikan dengan hot plate dijamin lezat, hangat, dan sensasinya berbeda.

Supaya tidak penasaran langsung simak ulasan berikut ini.

Baca juga: 10 Istilah Dalam Fashion yang Belum Banyak Diketahui Orang Indonesia

1. Bibimbap

Bibimbap merupakan salah satu makanan khas Korea Selatan yang bahan dasarnya terbuat dari ayam goreng dan danging sapi. Cara penyajiannya lengkap dengan sayuran, pasta cabai merah, dan campuran nasi.

Bibimbap paling direkomendasikan adalah bibolap dolsot karena disajikan diatas mangkuk batu panas dan topping telur mentah. Harga satu porsi bibimbap tidak begitu mahal karena dapat ditemukan dari streetfood hingga restoran hotel berbintang.

2. Samgyetang

Sup ayam khas Korea Selatan dinamakan Samgyetang. Biasanya dihidangkan diatas perapian kecil dan dalam kondisi panas. Daging ayamnya juga istimewa karena disajikan utuh tanpa dipotong-potong.

Selain itu, rempah-rempah khusus dibaluri dalam ayam utuh agar rasanya lebih gurih. Samgyetang cocok disantap dengan nasi dan campuran sayuran mentah.

3. Galbi

Galbi merupakan hidangan paling tepat bagi pecinta daging. Banyak turis yang berkunjung ke Korea dan menyantapnya mengatakan Galbi adalah BBQ a’la Korea.

Untuk menikmati Galbi tidak perlu repot mencarinya karena kuliner satu ini dijual oleh streetfood hingga restoran mahal.

Restoran Galbi menawarkan daging sapi dan babi mentah yang dapat kamu panggang sendiri. Kebiasaan penduduk Korea Selatan menyantap Galbi dengan bir.

Pihak restoran juga memberikan satu porsi sayuran untuk disantap dengan Galbi.

4. Dakgalbi

Dakgalbi adalah kuliner yang berisi campuran ayam, sayuran, kentang manis, mie, dan nasi. Keunikan kuliner khas ini dilihat dari cara memasaknya bersamaan dalam wajan raksasa.

Dakgalbi akan dimasak  langsung dihadapan pelanggan hingga daging dan semua campurannya matang. Cita rasa Dakgalbi dijamin lezat, hangat, dan membuat kamu kenyang.

5. Gimbap

Bagi turis yang berkunjung di sana, Gimbap dianggap sebagai sushi a’la Korea Selatan. Termasuk salah satu makanan cepat saji yang harganya murah dan citarasa sangat lezat. Penyajian Gimbap unik yakni beras dibungkus dengan rumput laut kering.

Isinya beraneka macam, ada dari sayur-sayuran lokal, ham, ikan, dan telur. Gimbap tuna atau chamchi gimbap paling disukai oleh masyarakat Korea Selatan karena bergizi dan lezat.

Baca juga: Sering Dipakai Selebriti, Ini 10 Brand Fashion Terkenal Asal Paris

6. Pojangmacha

Apabila diartikan Pojangmacha adalah makanan jalanan yang dapat ditemukan dari streetfood. Tampilan kuliner khas Korea satu ini terbilang komplit.

Dalam satu porsi Pojangmacha terdapat ayam bakar, kue ikan, sayuran goreng, telur rebus, dan mie ramen.

Selain itu, cara penyajiannya hot plate sehingga cocok disantap ketika hujan. Pojangmacha juga sering dicampur dengan ddeokbokki yang membuat rasa makanan semakin ramai.

Untuk menyantap Pojangmacha tidak perlu mengeluarkan budget mahal karena harganya relatif murah.

7. Samgyeopsal

Samgyeopsal sering kali disamakan dengan bacon atau gammon yang dipotong tebal. Kamu dapat memilih ingin memakan Samgyeopsal daging sapi atau ayam.

Penjual kuliner ini banyak kebanyakan berada di Seoul. Soal harga satu porsinya relatif terjangkau.

Bagi masyarakat Korea, Samgyeopsal cocok dimakan setelah melewati perjalanan pajang yang cukup melelahkan. Bir menjadi pilihan minuman terbaik untuk menemani kamu menyantap Samgyeopsal.

Samgyeopsal juga dipercaya mampu mendetoksifikasi tubuh. Sehingga tidak perlu khawatir mengonsumsinya dalam jumlah banyak.

8. Pajeon

Banyak orang menyebut Pajeon sebagai pancake a’la Korea Selatan. Cita rasa kuliner satu ini dijamin lezat. Idealnya Pajeon disiapkan lengkap dengan campuran makanan laut.

Pajeon merupakan campuran telur, rempah, bawang hijau, dan opsi daging yang digoreng bersamaan.  Aroma yang dikeluarkan dari satu mangkuk Pajeon cukup tajam dan biasanya disajikan dengan hot plate.

9. Dubu Kimchi

Dubukimchi merupakan tahu lembut yang disajikan bersama kimchi matang. Kuliner satu ini dinobatkan sebagai salah satu makanan khas Korea Selatan terbaik.

Tekstur tahu sangat kenyal dan memiliki aroma kuat kerena menyerap kuah rempah-rempah yang khas.

Terlebih lagi campuran kimchinya memberikan sedikit rasa asam yang berasal dari proses fermentasi. Kamu dapat menemukan Dubu Kimchi dengan mudah karena banyak dijual oleh streetfood. Selain itu, harga satu porsi Dubu Kimchi juga relatif murah.

10. Bulgogi

Bulgogi merupakan hidangan daging sapi yang dibalut dengan saus cabai pedas khas Korea Selatan. Saosnya juga dapat dipilih antara pedas dan pedas manis.

Potongan daging Bulgogi sama dengan steak yang dipotong tipis-tipis dan direndam dalam bumbu kecap.

Untuk masalah rasa tak perlu diragukan lagi karena dijamin lezat dan membuat ketagihan. Bulgogi dapat ditemukan mulai dari streetfood hingga restoran berbintang.

Harga Bulgogi juga relatif terjangkau sesuai dari tempat dimana membelinya.

Itulah 10 kuliner Korea Selatan wajib dicoba ketika liburan. Cita rasanya pun berbeda-beda karena ada yang melalu proses fermentasi, panggangan, penggorengan, hingga dilumuri kuah kental.