10 Alternatif Bahan Makanan, Gak Usah Khawatir Habis atau Lupa Belanja

Bagi kamu yang suka masak dan berbelanja sebulan sekali pasti pernah dong merasakan panik lantaran bahan makanan yang tidak ada di rumah.

Sudah menulis daftar makanan selama sebulan, eh saat belanja malah lupa. Alhasil harus lari lagi ke sumpermarkert untuk mendapatkan bahan tersebut.

Namun kini jangan khawatir, ternyata beberapa bahan makanan bisa diganti dengan bahan lain dengan campuran tertentu.

Hasilnya juga tak jauh berbeda dengan bahan utama tersebut. Tak perlu bingung atau lari ke supermarket lagi, dengan bahan ini kamu bisa tetap masak seperti biasa.

Lalu, bahan apa sajakah tersebut? Berikut ini 10 alternatif bahan lain jika lupa membelinya. Maksimalkan saja barang yang ada ya.

Baca juga: 10 Sayur dan Buah yang Sebaiknya Gak Masuk Kulkas Bersamaan, Apa Aja Ya?

1. Saat membuat kue, ragi adalah bahan penting agar mengembang. Jika tidak ada pakai setengah sendok teh jus lemon dengan setengah sendok teh soda kue

(foto: morningchores)

2. Jika di rumah kehabisan tepung serba guna, bisa gunakan tepung kue sebagai campuran, hal ini bisa jadi kombinasi protein yang tepat 

(foto: morningchores)

3. Campuran satu sendok makan biji rami bubuk dan tiga sendok makan air dan aduk 5 menit bisa jadi pengganti 1 telur, walaupun tidak efektif jika membutuhkan putih telur

(foto: pixabay/SteveBuissinne)

4. Sedangkan untuk minyak bisa diganti dengan mentega atau lemak bahkan saus apel juga bisa lho

(foto: morningchores)

5. Untuk mendapatkan efek yang sama dengan baking powder, campur seperempat sendok teh soda kue dengan ⅝ sendok teh krim tartar

(foto: tasteofhome)

6. Untuk mengganti buttermilk, bisa mencampur satu cangkir susu dengan satu sendok makan jus lemon dan diamkan 5-10 menit

(foto: morningchores)

7. Satu kubus kaldu bisa menggantikan kaldu ayam atau sapi, bisa juga menggunakan kaldu sayuran

(foto: morningchores)

8. Minyak juga bisa jadi pengganti mentega, bisa juga menggantinya dengan lemak atau ⅞ cangkir mentega putih

(foto: morningchores)

9. Ekstrak vanila bisa digantikan dengan satu sendok teh rum atau bourbon, walaupun tak sepenuhnya memiliki rasa yang sama

(foto: morningchores)

10. Bread crumbs biasa digunakan untuk pelapis, jika tidak ada gunakan crackers saja untuk membuat lapisan tersebut

(foto: morningchores)

Baca juga: Gak Harus Masuk Kulkas, 10 Cara Agar Makanan Tetap Fresh

Nah, sekarang lebih baik tak galau lagi  ya. Sudah ada 10 bahan pengganti jika tak ada bahan yang dibutuhkan saat membuat masakan atau kue. Alternatif ini bisa dicoba di rumah.