kuliner
Mengenal Air Legen, Minuman Fermentasi Lontar yang Menyehatkan
Apakah kamu pernah mendengar air legen? Legen merupakan nama minuman tradisional yang berasal dari pohon Lontar atau Siwalan. Orang Jawa tentu tidak asing lagi dengan kata legen yang berasal dari kata legi.
Dalam bahasa Jawa legi berarti manis. Legen ini kebanyakan berasal dari bunga pohon Lontar yang berbentuk sulur. Dari sulurnya akan mengeluarkan getah sedikit demi sedikit bila dipotong.
Tetesan getah tersebut lalu ditampung menggunakan bambu satu ruas atau plastik dari malam hingga pagi hari.
Air legen termasuk minuman yang tidak tahan lama untuk disimpan, selanjutnya legen akan difermentasi dan menjadi tuak yang bersifat memabukkan.
Meski begitu, minuman fermentasi ini memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan.
Baca juga: Perbedaan Roti Maryam, Canai, dan Prata Khas Timur Tengah
Minum air legen dapat memperbaiki fungsi ginjal manusia
Ginjal merupakan organ dalam tubuh manusia yang sangat penting. Ginjal berperan dalam penyaringan darah agar zat-zat yang tidak berguna dan berbahaya tidak diedarkan lagi oleh darah.
Beberapa penurunan fungsi ginjal dapat ditandai dengan gejala seperti menurunnya volume urin, berubahnya warna urin, bahkan terdapat darah yang bercampur, rasa nyeri pada punggung bagian bawah dan dapat menjalar ke perut bawah, nyeri pada saat buang air kecil, dan masih banyak lagi.
Salah satu pencegahan yang dapat dilakukan adalah dengan memperbanyak konsumsi air putih per hari, memakan makanan yang bergizi, serta menghentikan kebiasaan buruk seperti merokok dan mengonsumsi alkohol.
Di samping air putih yang baik bagi kesehatan ginjal, air legen juga berguna memperbaiki fungsi dan membersihkan ginjal. Dengan demikian, ginjal akan bekerja dengan lebih baik.
Bisa mencegah impotensi dan meningkatkan kesuburan pria
Impotensi merupakan kondisi alat vital yang tidak mampu bekerja dengan semestinya. Penderita impotensi atau yang biasa disebut lemah syahwat bisa mengalami gairah yang menurun.
Pengobatan dapat dilakukan dengan pemeriksaan lanjutan seperti tes darah, tes urin, maupun dengan melakukan USG untuk mengetahui penyebabnya.
Ternyata meminumnya juga bisa bermanfaat sebagai perangsang saraf otot untuk mencegah terjadinya impotensi.
Selain mencegah impotensi, air legen juga berpengaruh pada kesuburan pada pria. Hal ini diukur dengan jumlah sperma yang diproduksi, apakah banyak atau sedikit.
Minuman fermentasi ini dipercaya dapat meningkatkan kesuburan pria dengan membantu produksi jumlah sperma.
Baca juga: Sejarah Gudeg Jogja, ‘Ditemukan’ oleh Prajurit Kerajaan Mataram
Sebagai cairan isotonik dan membantu memenuhi nutrisi tubuh
Saat disebut minuman isotonik, mungkin kamu lebih mudah mengingat merk minuman kemasan yang sering beriklan di televisi.
Minuman isotonik memang berguna untuk  mengembalikan elektrolit yang hilang setelah lelah berolahraga.
Apabila kita kelelahan setelah berolahraga, air mineral umumnya akan dikonsumsi setelahnya. Tapi meminum minuman isotonik ini jauh lebih baik karena lebih mudah mengembalikan cairan yang hilang.
Air legen ini bisa menjadi salah satu pilihan untuk dikonsumsi setelah melakukan aktivitas yang melelahkan.
Selain melepas dahaga dengan meminumnya, legen juga membantu mengembalikan elektrolit di dalam tubuh setelah lelah berolahraga.
Selain isotonik, air legen juga dipercaya dapat memenuhi nutrisi tubuh karena mengandung banyak nutrisi di dalamnya. Dengan meminumnya, maka tubuh akan mendapat nutrisi yang dibutuhkan.
Membantu menstabilkan gula darah dan lebih nikmat saat dingin
Khasiat dari air legen selanjutnya adalah untuk menstabilkan gula darah di dalam tubuh.
Meskipun rasanya manis sesuai dengan namanya, tapi indeks glikemiknya tergolong rendah sehingga dapat menstabilkan dan menurunkan gula darah yang tinggi menjadi relatif normal.
Air legen secara tidak langsung juga bisa membantu mengatasi diabetes. Karena manfaatnya yang banyak, minuman ini banyak dijual di beberapa daerah di Jawa Tengah dan Jawa Timur di sore hari menjelang buka puasa.
Banyak masyarakat yang suka menambah es agar lebih menyegarkan. Dari sekian banyak manfaat dari air legen ini, mana yang cocok untukmu? Apakah kamu tertarik mencobanya?
0 comments